Piatto della settimana: Tortelloni panna e pancetta

30 minuti 3 persone

Ingredienti

• 250 g di tortelloni
• 1 confezione di panna da cucina
• 1/4 di cipolla
• 100 g di pancetta a cubetti
• olio
• sale

Preparazione

1. Innanzitutto versate dell'olio in una padella, accendete il fornello e versate la pancetta a cubetti. Lasciate rosolare per qualche minuto.
   
2. Nel frattempo, tagliate la cipolla e mettete l'acqua a bollire per i tortelloni.
   
3. Ogni tanto, controllate la pancetta.
   
4. Preparate la panna. Versate la cipolla nella padella e lasciatela rosolare ancora per qualche minuto insieme alla pancetta.
   
5. Ora versate la panna nella padella e mescolate in modo da formare un composto omogeneo.
   
6. Lasciate cuocere per qualche minuto, nel frattempo l'acqua sarà giunta ad ebollizione. Salatela e poi versatevi i tortelloni. Lasciateli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
   
7. Scolate i tortelloni, versateli nella padella e mescolate il tutto per distribuire il condimento.